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茅林春
時間:2013-03-29 15:55:40   閱讀:5408        

阮暉.jpg    茅林春,農學博士(浙江大學),浙江大學食品科學與營養系教授、博士生導師。
    1991年德國基爾大學訪問學者,2000年以色列農業研究中心參加農產品采后技術學習培訓;2001-2002年美國佛羅里達大學合作開展果蔬采后成熟生理和乙烯催熟機理的研究;入選浙江省“新世紀151人才工程”。中國食品學會、農產品加工學會理事,《果蔬保鮮與加工》編委。主持6項國家自然科學基金、“973計劃”課題和“863”子課題、 10余項省部研究課題,發表學術論文96篇,獲發明專利12項。
    從事學科:食品貯藏與加工。研究領域:農產品采后生物技術。主要從事農產品采后生物學基礎理論研究和冷鏈物流技術開發應用,包括易腐果品和蔬菜在成熟和軟化過程中的生理和生化變化,特別是果蔬成熟衰老的激素調控、脅迫衰老生理和分子生物學機理,還包括水產品微凍保鮮和低溫無水保活運輸技術的理論研究和技術開發。

    聯系方式:Email: linchun@;手機:13819183102

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